В Ростове-на-Дону состоится деловой гастрономический форум «СУП»
Ростов-на-Дону , 2 декабря - DIXINEWS.
4 декабря в Ростове-на-Дону в Центре истинных ценностей пройдет гастрономический деловой форум под названием «СУП».
Форум будет посвящен исследованию гастрономии как новой движущей силы в формировании региональной идентичности. Как место для общения он соберет вместе шеф-поваров, архитекторов, дизайнеров, производителей, маркетологов, представителей власти и предпринимателей, рассматривающих гастрономію как стратегический ресурс для развития южных регионов России.
Программа мероприятия предложит экспертные сессии, выставку фотографий, открывающую гастрономический облик региона, а также ярмарку местных брендов, продукцию которых посетители смогут попробовать и приобрести на месте.
Особое внимание планируется уделить роли промышленного и предметного дизайна в формировании гастробрендов, взаимодействию моды, ремесел и гастрономии, а также цифровым инструментам, которые помогают местным брендам становиться заметными даже при ограниченных бюджетах.
Форум завершится обсуждением международных перспектив: гастродипломатии, международных выставках и экспортном потенциале продукции из региона Дона, включая виноделие и фермерскую переработку.
Спикерами форума станут министр экономического развития Ростовской области Павел Павлов, рестораторы, создатели местных брендов, ведущие архитекторы, маркетологи и производители, влияющие на формирование гастрономической культуры региона.
Организатором форума выступает АНО МФК «Ростовское региональное агентство поддержки предпринимательства» при содействии правительства Ростовской области и регионального министерства экономического развития.
